Colesterol: Si es tan necesario, ¿por qué puede hacer daño?

En la publicación anterior expliqué la naturaleza del colesterol. Cuando vamos a un laboratorio a pedir un análisis de colesterol nos entregan un resultado parecido a esto: Es un hecho más o menos conocido que el HDL es el colesterol «bueno» y el LDL es el «malo», pero ¿por qué? ¿qué son? Veamos: al comer… Continúa leyendo Colesterol: Si es tan necesario, ¿por qué puede hacer daño?