Mi abuela tenía una frase que resumía sus recomendaciones alimentarias: “Desayuna como rey, come como príncipe y cena como mendigo si quieres tener una larga vida”. Mi madre, además, se preocupaba por mi alimentación durante las guardias cuando era residente: “No creo que sea muy saludable que comas tanta cochinada en la noche” El tiempo y la… Continúa leyendo Es tan importante lo que comes qué cuándo lo comes
Etiqueta: Alimentación
¿Te parece que tu hijo no come bien? Esto te puede interesar.
En algún momento prevenir la desnutrición se convirtió en engordar a los niños a cualquier precio y nos estalló una bomba en las manos llamada obesidad y diabetes. Es importante vigilar la alimentación de los niños, pero sin excedernos y, al final, es mucho más importante vigilar la estatura que el peso.
Todo lo que sabes sobre las calorías está equivocado
La digestión resulta ser un asunto tan fantásticamente complejo y desordenado que probablemente nunca tendremos la fórmula para un conteo de calorías infalible El famoso café Kopi Luwac (el que toma el personaje de Jack Nicholson en la película The Bucket List o Antes de morir) y el mejor aceite de Argán de Marruecos (que… Continúa leyendo Todo lo que sabes sobre las calorías está equivocado
La OMS pide reducir el consumo de azúcar
Son malos tiempos para el azúcar, especialmente la refinada. Se habla mal de ella en todos sitios, incluso se habla de que es una droga o una peligrosa bomba de tiempo. De forma periódica aparecen estudios que exponen los efectos adversos que produce en el cuerpo. Se le considera co-responsable del sobrepeso, la diabetes, los trastornos… Continúa leyendo La OMS pide reducir el consumo de azúcar
Dr. Miguel Ángel Guagnelli Mtz. 