¿Quieres comer bien? No sólo es la fuerza de voluntad lo que cuenta

Sabemos sorprendentemente poco acerca de lo que comemos y porqué. El investigador Brian Wansink ha organizado miles de estudios para entender más. Hace más de 20 años, Brian Wansink accidentalmente se encontró con una revelación que cambiaría el curso de su carrera. Él y sus estudiantes de posgrado (cuando era profesor en la universidad de… Continúa leyendo ¿Quieres comer bien? No sólo es la fuerza de voluntad lo que cuenta