¿Qué le hace el azúcar a tu cerebro?

Los azúcares se han comparado con drogas de abuso en su capacidad de causar adicción. No sólo el azúcar que tienen los refrescos o el azúcar refinada, muchísimos alimentos dulces también. ¿Qué le hace el azúcar a tu cerebro?   https://www.youtube.com/watch?v=lEXBxijQREo   (Tiene subtítulos, sólo apretar el botón CC en la base y si aparecen… Continúa leyendo ¿Qué le hace el azúcar a tu cerebro?

Demasiada dulzura sí puede hacerte daño

Nos gusta lo dulce, nuestros genes determinan que nos guste este sabor porque los alimentos que lo contienen están llenos de energía rápidamente disponible, una cualidad que le fue muy útil a nuestros ancestros cazadores-recolectores para su supervivencia. En cambio, cuando ellos buscaban frutos, por ejemplo, lo ácido indicaba “no está maduro aún” mientras que lo amargo… Continúa leyendo Demasiada dulzura sí puede hacerte daño