El azúcar, las grasas y los alimentos “Light”: hemos estado haciendo mal las cosas

Existe una planta llamada Mandrágora en Europa y Asia a la que durante la edad media se le atribuyeron cientos de propiedades mágicas. Los herbolarios y recetarios medievales estaban plagados de recetas con su imagen e incluso está mencionada en la biblia (hasta J.K. Rowling la menciona en un libro de la serie de Harry… Continúa leyendo El azúcar, las grasas y los alimentos “Light”: hemos estado haciendo mal las cosas

¿Refresco de cola* normal o light? Ninguno, gracias, estoy cuidando mis huesos

Hace poco me preguntaron qué pensaba acerca de los refrescos light, si era mejor tomar uno normal en vez de uno light o en su defecto cualquier versión baja en calorías, por lo que significa beber “más químicos”. En el caso de la mayoría de los refrescos, hay que tocar el tema de los edulcorantes… Continúa leyendo ¿Refresco de cola* normal o light? Ninguno, gracias, estoy cuidando mis huesos