Sabemos sorprendentemente poco acerca de lo que comemos y porqué. El investigador Brian Wansink ha organizado miles de estudios para entender más. Hace más de 20 años, Brian Wansink accidentalmente se encontró con una revelación que cambiaría el curso de su carrera. Él y sus estudiantes de posgrado (cuando era profesor en la universidad de… Continúa leyendo ¿Quieres comer bien? No sólo es la fuerza de voluntad lo que cuenta
¿Qué le hace el azúcar a tu cerebro?
Los azúcares se han comparado con drogas de abuso en su capacidad de causar adicción. No sólo el azúcar que tienen los refrescos o el azúcar refinada, muchísimos alimentos dulces también. ¿Qué le hace el azúcar a tu cerebro? https://www.youtube.com/watch?v=lEXBxijQREo (Tiene subtítulos, sólo apretar el botón CC en la base y si aparecen… Continúa leyendo ¿Qué le hace el azúcar a tu cerebro?
Día mundial de la Osteoporosis: Es más probable que tengas osteoporosis que cáncer de mama (si, también puede ser mortal y también nos da a los hombres)
Octubre es rosa por el 19 de octubre, día de la conciencia sobre el cáncer de mama. La labor ha funcionado, el conocimiento de las mujeres acerca del cáncer de mama se ha extendido y ha hecho que muchas mujeres se diagnostiquen a tiempo, cada vez menos llegan a etapas avanzadas y gracias a eso es… Continúa leyendo Día mundial de la Osteoporosis: Es más probable que tengas osteoporosis que cáncer de mama (si, también puede ser mortal y también nos da a los hombres)
Las niñas dejan de crecer cuando tienen su primer periodo y otras dudas de la pubertad
No existe la adolescencia fácil, ni para las niñas que transitan hacia la edad adulta, ni para sus padres y frecuentemente tampoco para la gente que les rodea. Si a eso le añadimos una gran cantidad de mitos y desinformación sobre lo que sucede en este periodo, todo puede volverse aún más complicado. Las dudas… Continúa leyendo Las niñas dejan de crecer cuando tienen su primer periodo y otras dudas de la pubertad
¿Por qué pasar demasiado tiempo sentado o sentada es malo para tu salud y la de tus hijos? (hagas ejercicio o no)
En Estados Unidos les llaman Couch Potatoes, algo así como “Papas de Sillón”, los hay también Godínez (oficinistas), taxistas o conductores de transporte público, entre muchas otras variedades. Hablo de la vida sedentaria, pasar horas sentados, no importa si es frente a una computadora trabajando, detrás del volante o frente a la televisión surfeando canales… Continúa leyendo ¿Por qué pasar demasiado tiempo sentado o sentada es malo para tu salud y la de tus hijos? (hagas ejercicio o no)
Saltarte comidas hace que ganes más peso y que desarrolles resistencia a la insulina
La sabiduría popular dice que es malo saltarte las comidas porque el cuerpo «cree» que no va a llegar nada en las siguientes horas y lo acumula con mayor facilidad. Un estudio reciente hecho en la Universidad Estatal de Ohio probó esto en un modelo de ratones y encontró datos muy interesantes. Al parecer saltar… Continúa leyendo Saltarte comidas hace que ganes más peso y que desarrolles resistencia a la insulina
Infografía sobre la microbiota intestinal / 4to simposio internacional Microbiota Intestinal en la Salud y la Enfermedad
Las bacterias que viven con nosotros son muy importantes para nuestra salud. Con ellas -llamadas flora intestinal, microbiota o microbioma- compartimos el espacio, el alimento, van con nosotros a todos lados y pueden hacernos vivir más, predisponernos a enfermedades o hasta matarnos. Por eso es importante conocerlas mejor. En este blog ya hemos hablado sobre lo… Continúa leyendo Infografía sobre la microbiota intestinal / 4to simposio internacional Microbiota Intestinal en la Salud y la Enfermedad
Es tan importante lo que comes qué cuándo lo comes
Mi abuela tenía una frase que resumía sus recomendaciones alimentarias: “Desayuna como rey, come como príncipe y cena como mendigo si quieres tener una larga vida”. Mi madre, además, se preocupaba por mi alimentación durante las guardias cuando era residente: “No creo que sea muy saludable que comas tanta cochinada en la noche” El tiempo y la… Continúa leyendo Es tan importante lo que comes qué cuándo lo comes
Disruptores endócrinos, mejor no calientes tu comida en recipientes de plástico
Te vas a sentar a comer en el trabajo, llevas una saludable comida de tu casa, sacas el tupper, destapas una esquina para que no explote y lo metes al microondas para calentarlo. Es la hora de darle de comer a tu bebé, te has esmerado en prepararle papillas nutritivas y sin conservadores. Para que… Continúa leyendo Disruptores endócrinos, mejor no calientes tu comida en recipientes de plástico
Buscamos niños para realizar densitometrías
Próximamente iniciaremos un proyecto para conocer los valores normales de la densidad mineral y la composición corporal de los niños de México. Por ellos solicitamos niños voluntarios sanos o con alguna enfermedad crónica en la que les pueda interesar conocer estos datos. El estudio incluirá niños y niñas de 5 a 14 años, no tendrá… Continúa leyendo Buscamos niños para realizar densitometrías
Dr. Miguel Ángel Guagnelli Mtz. 