El aceite de oliva y las nueces pueden ayudarte a disminuir las placas de ateroesclerosis (claro, junto a la dieta mediterránea)

Como escribí antes al hablar acerca de la dieta mediterránea, un estudio español (llamado PREDIMED) que ha dado seguimiento a un gran número de personas, mostró que consumir aceite de oliva extra virgen como grasa principal en la dieta o enriquecerla con nueces, previene las enfermedades cardiovasculares. Un nuevo análisis de sus datos mostró que… Continúa leyendo El aceite de oliva y las nueces pueden ayudarte a disminuir las placas de ateroesclerosis (claro, junto a la dieta mediterránea)

¡Dieta mediterránea para todos! (no hace falta vivir cerca del mar)

Dicen que las islas griegas son espectacularmente hermosas, que las fotografías no hacen justicia a la belleza del lugar. Ahí nacieron leyendas, mitos y hasta la misma cultura occidental, pero al igual que en la crisis actual, han pasado momentos difíciles. A finales de los años 40, el gobierno griego recientemente restaurado tras la segunda… Continúa leyendo ¡Dieta mediterránea para todos! (no hace falta vivir cerca del mar)

El azúcar, las grasas y los alimentos «Light»: hemos estado haciendo mal las cosas

Existe una planta llamada Mandrágora en Europa y Asia a la que durante la edad media se le atribuyeron cientos de propiedades mágicas. Los herbolarios y recetarios medievales estaban plagados de recetas con su imagen e incluso está mencionada en la biblia (hasta J.K. Rowling la menciona en un libro de la serie de Harry… Continúa leyendo El azúcar, las grasas y los alimentos «Light»: hemos estado haciendo mal las cosas

El sol de la mañana puede ayudar a mantenerte delgad@

Un estudio pequeño pero con resultados interesantes encontró que cuando la gente se expone a más luz a primeras horas de la mañana, en vez de más tarde, tiende a ser más delgada que sus compañeros. “Este es un estudio inicial, pero ciertamente vimos una asociación robusta entre la cantidad y el tiempo de exposición… Continúa leyendo El sol de la mañana puede ayudar a mantenerte delgad@

La OMS pide reducir el consumo de azúcar

Son malos tiempos para el azúcar, especialmente la refinada. Se habla mal de ella en todos sitios, incluso se habla de que es una droga o una peligrosa bomba de tiempo. De forma periódica aparecen estudios que exponen los efectos adversos que produce en el cuerpo. Se le considera co-responsable del sobrepeso, la diabetes, los trastornos… Continúa leyendo La OMS pide reducir el consumo de azúcar